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健康素食不仅仅是淀粉加蔬果女装货源教师节ppt背景图片建筑学论文
作者: 发布日期:2019-09-23
健康素食不仅仅是淀粉加蔬果

现代人大多都是肉食动物,几乎每顿都无肉不欢。然而健康饮食倡导营养均衡,建议大家注意荤素搭配多吃菜少吃肉。同时,也有不少人出于健康的考虑而选择吃素。但吃素却并非一些人以为只吃淀粉类和蔬果那么简单,如果不注意搭配,很容易会造成营养不良。

在外国,有专门的营养师可以做素食咨询和搭配建议。但大部分中国人随意搭配的素食方式比较容易导致营养不足。有的素食主义者连鸡蛋都不吃,这样更容易出现贫血、便秘、营养不良等问题,这不仅会导致体质下降,还会诱发脑功能异常,甚至增加癌症发生风险。

比较简单的方法是适当增加谷物、奶类、蛋类等食物,以补充容易缺乏的蛋白质。谷物+豆类、坚果+豆类、谷物+奶制品、奶制品+坚果等都是均衡营养的好方式。

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